En Chine, la minceur est souvent considérée comme un symbole de santé et de beauté. Les méthodes pour perdre du poids diffèrent considérablement de celles adoptées en Occident, mêlant traditions millénaires et innovations modernes. Les Chinois privilégient une alimentation équilibrée, riche en légumes, fruits et thé vert, tout en limitant les aliments transformés.
Les techniques de relaxation comme le tai-chi et le qi gong jouent aussi un rôle fondamental dans leur routine minceur. Ces pratiques ancestrales aident non seulement à brûler des calories, mais aussi à réduire le stress, un facteur souvent négligé dans la gestion du poids.
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Plan de l'article
Les principes de la diététique chinoise pour maigrir
La médecine traditionnelle chinoise ne distingue pas le corps de l'esprit. Elle conçoit la santé comme un réseau complexe où chaque élément dépend des autres. Le principe du Qi, ou 'chi', est central : c'est l'énergie vitale qui circule dans tout l'organisme.
La diététique chinoise joue un rôle clé dans cette approche holistique. Audrey Loups, experte en médecine chinoise, explique que 'lorsqu’on se nourrit de façon naturelle et adaptée aux besoins de l’organisme, avec un équilibre entre repos et activité, il ne peut pas y avoir de prise de poids'. En d'autres termes, une alimentation équilibrée et naturelle permet de maintenir un poids de forme.
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Le Dr Michel Frey précise que la nature des aliments correspond à ce qu'ils deviennent une fois digérés. La diététique chinoise porte une attention particulière à cette transformation interne. Audrey Loups souligne que les produits actuels sont souvent appauvris en nutriments, ce qui perturbe cet équilibre.
- Soyez à l’écoute de vos sensations de faim et de satiété.
- Consommez des aliments naturels et peu transformés.
- Équilibrez votre alimentation avec des périodes de repos et d’activité physique.
La médecine traditionnelle chinoise nous enseigne que la gestion du poids ne peut être dissociée de l'harmonie globale de l'organisme. Ce réseau complexe nécessite une approche intégrée, où chaque composant est pris en compte pour assurer santé et bien-être.
Les aliments clés de la minceur en Chine
La diététique chinoise définit les aliments par cinq natures et cinq saveurs, chaque combinaison ayant une influence spécifique sur le corps. Les aliments peuvent être de nature froide, tiède, neutre, chaude ou très chaude. Par exemple, un aliment de nature froide refroidit le corps, tandis qu'un aliment de nature chaude le réchauffe.
Les cinq saveurs
- Saveur acide : influence le foie et la vésicule biliaire.
- Saveur amère : agit sur le cœur.
- Saveur douce : cible la rate et le pancréas.
- Saveur piquante : concerne les poumons.
- Saveur salée : touche les reins.
Les aliments riches en 'jing'
Les aliments riches en 'jing' sont essentiels pour maintenir l'énergie vitale. Ils incluent les fruits et légumes bios de saison, les graines germées et les herbes fraîchement coupées. Ces aliments, selon la diététique chinoise, nourrissent le corps en profondeur et sont gages de santé.
Protéines animales et toxines
Les protéines animales sont à éviter car elles activent la formation de toxines. La diététique chinoise préconise de manger un peu de chaque nature et de chaque saveur à chaque saison pour maintenir un équilibre intérieur. Le respect de ces principes permet de favoriser une perte de poids naturelle et durable.
Les pratiques traditionnelles pour favoriser la perte de poids
La médecine traditionnelle chinoise (MTC) n'est pas seulement une question de diététique. Elle intègre aussi des pratiques physiques et mentales pour atteindre un équilibre global. La MTC conseille la pratique d’une activité physique régulière. Audrey Loups, spécialiste de la MTC, souligne que le mouvement aide à harmoniser le flux d’énergie, ou Qi, dans le corps.
Activités physiques recommandées
- Qi Gong : cet art martial interne combine des mouvements lents et des techniques de respiration pour renforcer le corps et l’esprit.
- Taï Chi : similaire au Qi Gong, le Taï Chi se concentre sur des mouvements fluides et continus pour améliorer la flexibilité et la force intérieure.
Hydratation et bien-être
La MTC préconise aussi de s’hydrater selon son ressenti. L’eau tiède, voire chaude, est privilégiée pour éviter les chocs thermiques dans l'organisme. Audrey Loups recommande de boire de petites quantités d'eau tout au long de la journée plutôt que de grandes quantités en une seule fois.
Écoute de son corps
Audrey Loups insiste sur l’écoute des sensations de faim et de satiété. La MTC part du principe que, lorsqu’on se nourrit de façon naturelle et adaptée aux besoins de l’organisme, avec un équilibre entre repos et activité, il ne peut pas y avoir de prise de poids. Le respect de ce principe aide à maintenir un équilibre interne et favorise une perte de poids durable.
La médecine traditionnelle chinoise propose une approche holistique, intégrant alimentation, activité physique et hydratation, pour favoriser une perte de poids saine et durable.
Les plantes et thés chinois pour affiner sa silhouette
La médecine traditionnelle chinoise (MTC) recommande diverses plantes médicinales pour accompagner la perte de poids. Parmi celles-ci, certaines sont connues pour leurs propriétés de brûleur de graisses et leur capacité à stimuler le métabolisme.
Les plantes médicinales clés
- Le thé vert : riche en catéchines, il aide à brûler les graisses en augmentant la thermogenèse.
- L’orthosiphon : aussi connu sous le nom de « thé de Java », il favorise l'élimination des toxines et l'excès d'eau.
- Le ginseng : stimule le métabolisme et améliore l'endurance, facilitant ainsi l'activité physique.
Les thés chinois populaires
Ces thés sont souvent intégrés dans une routine quotidienne pour leurs vertus amincissantes :
- Le thé Pu-Erh : réputé pour ses propriétés digestives et détoxifiantes, il aide à réguler le taux de cholestérol.
- Le thé Oolong : intermédiaire entre le thé vert et le thé noir, il favorise la dégradation des graisses.
Le rôle de la diététique chinoise
La MTC intègre ces plantes dans une alimentation équilibrée. Le Dr Michel Frey précise que la nature des aliments, qu'ils soient froids ou chauds, influence le métabolisme. La diététique chinoise conseille de consommer des aliments adaptés à chaque saison, en harmonisant les cinq saveurs (acide, amer, doux, piquant, salé) pour un équilibre optimal du foie, cœur, rate, poumons et reins.
L'intégration des plantes et thés chinois dans une routine quotidienne, combinée à une diététique équilibrée, permet non seulement de perdre du poids mais aussi de maintenir un équilibre global de l'organisme.
